特集２　トリドールＨＤ、「二律両立」のＤＸ〜トリドールＨＤ、「二律両立」のＤＸ
日経コンピュータ　第1082号　2022.11.24

この記事の情報
掲載誌	日経コンピュータ　第1082号（2022.11.24）
ページ数	2ページ　（全397字）
形式	PDFファイル形式　（1671kb）
雑誌掲載位置	36〜37ページ目

丸亀製麺など国内外約１７００店舗を展開する外食大手のトリドールホールディングス。新型コロナ禍で一時的に業績は下振れしたものの、その後の回復はめざましい。そんな同社が強みの源泉とするのが二律背反ならぬ「二律両立」。手間暇かけたこだわりと迅速で効率的なチェーン展開を両立する−−。相反する取り組みを支えるのが、異色とも言えるシステム戦略だ。「持たない」を徹底し、全業務システムをＳａａＳに移行。「情シス」…