ザンネン社員が学ぶ　デジタルビジネス創成術〜高級そば店が立ち食いそば出店？　調和と差異化なき事業は失敗する
日経コンピュータ　第978号　2018.11.22

この記事の情報
掲載誌	日経コンピュータ　第978号（2018.11.22）
ページ数	4ページ　（全4951字）
形式	PDFファイル形式　（760kb）
雑誌掲載位置	98〜101ページ目

第１７回店舗型のビジネスで店舗数や売り上げを拡大させる際に重要となるのが、質や価格など「商品」、接客など「サービス」、立地や雰囲気など「店舗」のバランスだ。３つのバランスと差異化できる付加価値を分析し、勝てるビジネスを作ろう。芦屋　広太　氏教育評論家　「西部課長、弊行がメインバンクを務める地元のかつお節製造業者『うおへん』が東京に展開しているうおそば亭の売り上げを拡大する企画があるのですが、何かう…