強い企業のシステム戦略〜業態に合わせて二つのＩＴ戦略を活用　アウトソーシングで３０００万円削減
日経コンピュータ　第527号　2001.7.30

この記事の情報
掲載誌	日経コンピュータ　第527号（2001.7.30）
ページ数	5ページ　（全5915字）
形式	PDFファイル形式　（220kb）
雑誌掲載位置	210〜214ページ目

全国に約８００店を展開する居酒屋チェーン「マルシェ」。顧客層や立地条件に合わせて多様な店舗を運営している。同社のＩＴ（情報技術）戦略の特徴は，業態の違いに合わせて“使い分け”をしていること。多店舗展開する主力事業に対しては，「コスト削減」を重視し，物流システムを全面アウトソーシング。一方，対象顧客を絞った新業態については，「最適な食材調達」を重視。マーケットプレイスによる食材のネット調達を開始した…