編集長の視点/取材の現場から〜ASEANの変化、強さに変える
日経ビジネス 第2238号 2024.4.22
掲載誌 | 日経ビジネス 第2238号(2024.4.22) |
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ページ数 | 1ページ (全884字) |
形式 | PDFファイル形式 (262kb) |
雑誌掲載位置 | 99ページ目 |
編集部の近くに昨年開業した麻布台ヒルズに、ベトナム発祥のピザレストランがあります。店の名は「Pizza 4P’s Tokyo」。素材と空間へのこだわりが高い評価を得て、インドやカンボジアにも進出しています。創業者は益子陽介さん。サイバーエージェントで働くベンチャーキャピタリストから身を転じ、2011年にホーチミンで初出店。外食市場の成長と消費者の成熟をテコに30店舗以上に拡大し、勢いそのままに逆…
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