特集 ASEAN牙城再建 トヨタ・ホンダ・味の素の覚悟〜中間層が台頭するフィリピン 冷凍食品でも味の素 生活の変化を捉えろ
日経ビジネス 第2238号 2024.4.22
掲載誌 | 日経ビジネス 第2238号(2024.4.22) |
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ページ数 | 4ページ (全4120字) |
形式 | PDFファイル形式 (6138kb) |
雑誌掲載位置 | 22〜25ページ目 |
東南アジアにおいて、うま味調味料で圧倒的な支持を得ている味の素。だが経済成長に伴って生活スタイルが変われば、求められる商品も変わる。中間層の増加で冷凍食品需要が高まるフィリピンで、新市場開拓に挑む。 フィリピンはマニラ首都圏のマカティ市。外資系企業の集まる高層ビルが並ぶこの街から、車で30分ほどのパサイ市にある公設市場に3月のある朝、足を運んだ。 時刻は午前8時半を過ぎたところ。卸売りのピークは過…
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