有訓無訓〜井原 慶児 井原水産会長 常に現場の声に耳を傾け、課題を知る チャレンジは日常から始まっている
日経ビジネス 第2227号 2024.2.5
掲載誌 | 日経ビジネス 第2227号(2024.2.5) |
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ページ数 | 1ページ (全1051字) |
形式 | PDFファイル形式 (244kb) |
雑誌掲載位置 | 5ページ目 |
北海道の日本海側に位置する留萌市は「数の子の町」です。かつては数の子の原料となるニシン漁で栄え、現在も数の子の生産量は日本一。創業70年の当社は数の子を中心とした水産加工会社であり、今も留萌に本社を置いています。2代目の私は創業者の父から事業を引き継ぎました。 当社の取り組みは挑戦の連続でした。創業間もない頃、ニシンがほとんど取れなくなり、父は海外を奔走しました。欧州各地から米国へと数の子を求め続…
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