時事深層 MARKETING〜「お嬢サバ」や「白雪ひらめ」 JR西、陸上養殖で光る名付け
日経ビジネス 第2215号 2023.11.6
掲載誌 | 日経ビジネス 第2215号(2023.11.6) |
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ページ数 | 2ページ (全2139字) |
形式 | PDFファイル形式 (1142kb) |
雑誌掲載位置 | 98〜99ページ目 |
陸上で育てる「陸上養殖」の魚介類が広がり始める中、JR西日本が変わったネーミングで商品を売り込む。寄生虫リスクを減らしたり環境負荷が小さかったりすることから、陸上養殖魚の注目度は高まっている。事業者はこの5年で6割増。これまで以上にブランディングや販路開拓が競争に勝ち残るカギになる。 「お嬢サバ」「白雪ひらめ」「ぽちゃかわハギ」。JR西日本傘下のJR西日本イノベーションズ(大阪市)が売り出す魚介類…
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