from 日経 Gooday〜WHO新ガイドライン作成者に聞く 「甘味料が危険とは断定していない」
日経ビジネス 第2213号 2023.10.23
掲載誌 | 日経ビジネス 第2213号(2023.10.23) |
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ページ数 | 3ページ (全4271字) |
形式 | PDFファイル形式 (792kb) |
雑誌掲載位置 | 62〜64ページ目 |
体重管理・肥満予防、または非感染性疾患(NCDs)の予防のための非糖質系甘味料(NSS)の摂取は推奨しない。世界保健機関(WHO)は5月15日、こうした内容の新しいガイドラインを発表した。そこで話題を集めたのが、砂糖とNSSどちらが体によいのかという議論だ。新ガイドライン作成者に真意を聞いた。 NSS入りの「カロリーゼロ」や「ノンシュガー」は、ダイエットや疾患予防に役立つものではない──。 WHO…
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