戦略フォーカス 経営再建〜常磐植物化学研究所(医薬品原薬や健康食品素材などの製造および販売) 高機能食品開発の黒子役
日経ビジネス 第2179号 2023.2.20
掲載誌 | 日経ビジネス 第2179号(2023.2.20) |
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ページ数 | 2ページ (全2082字) |
形式 | PDFファイル形式 (1231kb) |
雑誌掲載位置 | 54〜55ページ目 |
睡眠の質が高まるドリンク、脂肪の燃焼を高めるゼリーなど機能性のある食品が人気を博している。70年以上のノウハウで植物にどんな機能があるかを分析。製品開発の陰の立役者として活躍する。 千葉県佐倉市の緑豊かな県道を抜けると、常磐植物化学研究所の工場が見えてくる。5万m2超の広大な敷地には、研究所や抽出精製施設が整然と並んでいる。 同社はカンゾウやイチョウといった植物から健康に役立つ成分を抽出する技術に…
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