from 日経 Gooday〜75歳未満で死亡するリスクが約3割増 食卓での塩追加は控えめに
日経ビジネス 第2172号 2022.12.26
掲載誌 | 日経ビジネス 第2172号(2022.12.26) |
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ページ数 | 2ページ (全2960字) |
形式 | PDFファイル形式 (689kb) |
雑誌掲載位置 | 100〜101ページ目 |
食卓で料理に塩をふる習慣がある人が75歳未満で死亡するリスクは1.28倍との研究結果が報告された。塩分摂取が血圧に関係していることは分かっていたが、今回、早期死亡との関係が明らかになった。同時に果物や野菜の摂取が多いとこの関係が減ることも分かっており、積極的な摂取を心がけたい。 高血圧の予防と治療において、減塩が非常に重要であることは知られています。しかし、減塩料理が出てくると、なんだか味気なくて…
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