編集長インタビュー〜[亀田製菓会長兼CEO] ジュネジャ・レカ・ラジュ氏 「コメの力」世界に届ける
日経ビジネス 第2169号 2022.12.5
掲載誌 | 日経ビジネス 第2169号(2022.12.5) |
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ページ数 | 5ページ (全5604字) |
形式 | PDFファイル形式 (3314kb) |
雑誌掲載位置 | 44〜48ページ目 |
国内米菓No.1シェアを誇る伝統企業のトップにインド人CEOが就いた。既存の米菓事業の深掘りと、次世代に向けた新しい食の形を追求するビジョンを描く。ブランド力や製品を磨き、世界的な食品会社への脱皮を目指す。(聞き手は 本誌編集長 磯貝 高行)−−インド出身で、発酵や微生物学を学ぶための留学先として日本を選んだのが来日のきっかけだそうですね。 私はインドの大学で生物反応工学を学んでいました。修士課程…
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