シリーズ連載 不屈の路程〜No.1 ブームに踊らず「芳醇旨口」の時代開拓
日経ビジネス 第2160号 2022.10.3
掲載誌 | 日経ビジネス 第2160号(2022.10.3) |
---|---|
ページ数 | 4ページ (全4410字) |
形式 | PDFファイル形式 (2038kb) |
雑誌掲載位置 | 82〜85ページ目 |
国内外で至高の日本酒ブランドとして知られる「十四代」。400年超の歴史を持つ高木酒造の逸品だ。平成初期に存続の危機を乗り越えた高木顕統(あきつな)社長は、「芳醇(ほうじゅん)旨口」の時代を切り開いた。当時ブームだった「淡麗辛口」に挑んだのは、なぜか。今日の日本酒市場を形作ってきた立役者が語る。 飲んだとき全身に衝撃が走り、あまりの感動で杯を重ねていった──。私はあるお酒を口にしたのがきっかけとなり…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 550円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「4ページ(全4410字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。