時事深層 COMPANY〜ワタミがミールキット参入 もはや主力の「宅食」に命運賭す
日経ビジネス 第2129号 2022.2.21
掲載誌 | 日経ビジネス 第2129号(2022.2.21) |
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ページ数 | 1ページ (全1272字) |
形式 | PDFファイル形式 (430kb) |
雑誌掲載位置 | 85ページ目 |
ワタミが食品宅配事業(宅食)の新ブランド「PAKU MOGU(パクモグ)」を立ち上げた。20〜40代の子育て世代を想定し、食材の下処理が済んだミールキットを家庭に届けるサービスを展開する。コロナ禍で外食事業に厳しい環境が続く中、2008年から育ててきた宅食事業で勝負する。 「2022年度の売上高は、外食の回復をにらんでも外食と宅食の割合が50:50になるとみている」。2月1日にワタミが開いた発表会…
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