時事深層 INDUSTRY〜ロイヤル、鳥貴族……有力大手が続々参入 ハンバーガーにマックとモスの壁
日経ビジネス 第2094号 2021.6.7
掲載誌 | 日経ビジネス 第2094号(2021.6.7) |
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ページ数 | 1ページ (全1439字) |
形式 | PDFファイル形式 (558kb) |
雑誌掲載位置 | 19ページ目 |
コロナ禍で打撃を受け続けている外食産業で、ハンバーガー業態への新規参入が目立っている。ロイヤルHDが5月末にチキンバーガーが主力の業態を開き、鳥貴族HDも8月にハンバーガー店を出店する。唐揚げに続き、苦境にある外食が一斉に寄せるハンバーガーへの期待。隣の芝生は本当に青いのか。 ロイヤルホールディングス(HD)は5月29日、東京・品川にフライドチキン専門店「Lucky Rocky Chicken(L…
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