時事深層 POLICY〜「狙い撃ち」にたまる不満のマグマ 抜き打ち点検、戸惑う飲食店
日経ビジネス 第2091号 2021.5.17
掲載誌 | 日経ビジネス 第2091号(2021.5.17) |
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ページ数 | 1ページ (全1475字) |
形式 | PDFファイル形式 (412kb) |
雑誌掲載位置 | 18ページ目 |
政府が緊急事態宣言の延長と対象地域の拡大を決め、飲食店はさらなる苦境に立たされている。時短営業と酒類の提供禁止が5月末まで延長となる中、自治体の点検に対する疑心暗鬼も広がっている。感染を食い止めるには飲食店の協力が重要だが、高まる不満に配慮した対応が欠かせなくなっている。 5月初旬、東京都港区の隠れ家のような日本料理店。午後5時の開店からまもなく、友人と店を訪れた谷綾子さん(仮名、42歳)がカウン…
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