時事深層 INDUSTRY〜モスは値上げ、回転ずしは「110円」に 「総額表示」におびえる外食各社
日経ビジネス 第2083号 2021.3.22
掲載誌 | 日経ビジネス 第2083号(2021.3.22) |
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ページ数 | 1ページ (全1404字) |
形式 | PDFファイル形式 (504kb) |
雑誌掲載位置 | 18ページ目 |
2021年4月から消費税を含んだ価格を消費者に提示する「総額表示」が義務化される。これに頭を抱えているのが外食各社だ。これまでと同じ価格でも総額表示だと高くなったように見えてしまう。「これ以上の客離れは避けたい」。各社は「割高感」を持たれないように知恵を絞っている。 ただでさえコロナ禍で大打撃を受けている外食各社が総額表示を警戒するのは、メニューやウェブサイトに記載される商品の価格が高くなったよう…
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