敗軍の将、兵を語る〜窮地のすし店、出口見えず 山縣 正氏 [全国すし商生活衛生同業組合連合会会長]
日経ビジネス 第2073号 2021.1.11
掲載誌 | 日経ビジネス 第2073号(2021.1.11) |
---|---|
ページ数 | 2ページ (全2836字) |
形式 | PDFファイル形式 (1018kb) |
雑誌掲載位置 | 80〜81ページ目 |
新型コロナウイルス感染症の拡大は、すし業界も窮地に陥れている。2020年は倒産が増え、負債総額は12年ぶりに40億円を超えた。コロナが収束しない中、どうしのぐか。忍耐の一年が始まった。 昨春から広がった新型コロナウイルス感染症は、全国のすし店の経営を直撃しています。特に、盛り場や観光地に店舗を構えているところは散々です。住宅地やベッドタウンでそれなりに潤っているところもあると聞きますが、おしなべて…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「2ページ(全2836字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。