往復書簡〜低糖質家電、ヒットのカギは味との両立 「テクノトレンド 低糖質で『コロナ太り』を防ぐ」(9/14号)
日経ビジネス 第2060号 2020.10.5
掲載誌 | 日経ビジネス 第2060号(2020.10.5) |
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ページ数 | 1ページ (全1237字) |
形式 | PDFファイル形式 (283kb) |
雑誌掲載位置 | 93ページ目 |
コロナ禍における運動不足に加え、40代半ばを迎えて減量しづらくなってきたため、糖質をカットしてくれる炊飯器に興味を持った。糖質カットの方法はメーカーごとに異なり、コメに含まれる糖質を溶け出させたり、コメに水分を多めに吸わせて体積を大きくして糖質を10〜20%カットしたり。若干軟らかめにはなるものの、肝心の味は従来の炊飯器で炊いたときと変わらないのは、消費者にとってありがたい。これから新米が出てき…
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