時事深層 INDUSTRY〜スーパードライは業務用8割減 食品、迫られる新・食習慣シフト
日経ビジネス 第2042号 2020.5.25
掲載誌 | 日経ビジネス 第2042号(2020.5.25) |
---|---|
ページ数 | 2ページ (全2658字) |
形式 | PDFファイル形式 (2419kb) |
雑誌掲載位置 | 16〜17ページ目 |
新型コロナウイルスのまん延に伴う巣ごもり消費は、一過性の傾向にとどまらないと食品各社が判断し始めた。外食で利用されるビール類や食材など業務用製品の需要が急減。家庭向けへの大胆なシフトを迫られている。始まった「内食」市場の獲得競争。先手を取れるかがポストコロナの帰趨を決めるとみた各社の危機感は強い。 「業務用の受注が大幅に減る一方、家庭用は例年の5倍ほどの注文を受け(生産ラインは)フル稼働している」…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「2ページ(全2658字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。