時事深層 INDUSTRY〜スーパーの売り場で広がるサイネージ 料理動画に商社が群がる理由
日経ビジネス 第2025号 2020.1.20
掲載誌 | 日経ビジネス 第2025号(2020.1.20) |
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ページ数 | 1ページ (全1361字) |
形式 | PDFファイル形式 (525kb) |
雑誌掲載位置 | 19ページ目 |
料理レシピ動画サービスを手掛けるスタートアップのサイネージ(電子看板)がスーパーの店頭で浸透してきた。背後にいるのが総合商社。献立を推薦するレシピ動画と、グループが持つ食品流通のノウハウを連携させる狙いだ。ネットとリアルが融合した新時代の商流を、どの企業連合が押さえるだろうか。 「煮立ったら弱めの中火で蒸し煮にする。カキがぷっくりとしたら取り出す」。食品スーパー最大手、ライフコーポレーションの東尾…
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