フロントランナー 創造の現場〜金子コード(コード、カテーテルの製造・販売、キャビアの養殖・加工・販売) 電話コードからキャビアへ
日経ビジネス 第1985号 2019.4.1
掲載誌 | 日経ビジネス 第1985号(2019.4.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2454字) |
形式 | PDFファイル形式 (1487kb) |
雑誌掲載位置 | 88〜89ページ目 |
電話機のコードでシェア8割を誇っていた祖父が作った会社を引き継いだ3代目。世の中がどんなに変わっても生き残れるように、「ゼロからイチを生み出す力」を養う。静岡県浜松市天竜区春野町。天竜川の源流を引く廃校のプールなどに、1万匹以上のチョウザメが泳ぐ。その腹の中で育まれているのが、世界三大珍味の一つ、キャビアだ。 ここで育てた「ハルキャビア」は、2018年11月から本格的な出荷を開始。ミシュランの星を…
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