フロントランナー 創造の現場〜くしまアオイファーム(サツマイモの生産・加工・販売) サツマイモでアジア開拓
日経ビジネス 第1982号 2019.3.11
掲載誌 | 日経ビジネス 第1982号(2019.3.11) |
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ページ数 | 2ページ (全2405字) |
形式 | PDFファイル形式 (1815kb) |
雑誌掲載位置 | 80〜81ページ目 |
宮崎県の過疎地域を拠点に日本トップのサツマイモ輸出量を誇る。これまで廃棄されていた小さなサイズを商品化してアジアの需要をつかむ。宮崎県最南端に位置する串間市。東九州自動車道を下り、険しい山道を1時間ほど走ると、農業法人くしまアオイファームの本社が見える。敷地には紫色に塗られた巨大貯蔵庫や、大規模な加工工場など、周囲の農村風景とは一線を画す最新鋭の施設が並ぶ。 出迎えたのはこんがりと日焼けした池田誠…
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