敗軍の将、兵を語る〜人気店、働き方改革で閉店 嶌田洋一氏 [ベアレン醸造所専務取締役]
日経ビジネス 第1981号 2019.3.4
掲載誌 | 日経ビジネス 第1981号(2019.3.4) |
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ページ数 | 2ページ (全2815字) |
形式 | PDFファイル形式 (1470kb) |
雑誌掲載位置 | 86〜87ページ目 |
盛岡市の地ビール会社「ベアレン醸造所」が黒字店舗を閉じた。理由は長時間営業や無休営業をこれ以上続けるのは難しいと判断したため。地ビールそのものの販売増などで売り上げを取り戻す。 ベアレン醸造所が経営する飲食店舗「ビア&ヴルストベアレン」が2月17日で閉店となりました。1月に閉店をお知らせしたところ、新聞やテレビで大きく報じられました。店舗に通ってくださっていたお客様やテナント会社からはありがたいこ…
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