NIKKEI BUSINESS CULTURE [HEALTH]〜内臓脂肪を減らす効果で人気に
日経ビジネス 第1958号 2018.9.17
掲載誌 | 日経ビジネス 第1958号(2018.9.17) |
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ページ数 | 1ページ (全1482字) |
形式 | PDFファイル形式 (377kb) |
雑誌掲載位置 | 100ページ目 |
脂質異常の改善や血糖値上昇抑制効果で注目の大麦・もち麦大麦が人気を集めている。「2017年度の大麦市場全体の売り上げは62.6億円と5年間で3.4倍に。18年はさらに伸びそうだ。中でも、もち麦は14年の4.4億円から17年は37.7億円と市場を拡大した」(はくばく商品戦略部広報担当の秋山真実氏)。 大麦は日本人に不足しがちな食物繊維を多く含む。100g当たりで比較すると白米は0.5gだが大麦は9.…
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