注目企業〜かどや製油(食品メーカー) 単品深掘りで逆境突く
日経ビジネス 第1951号 2018.7.23
掲載誌 | 日経ビジネス 第1951号(2018.7.23) |
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ページ数 | 4ページ (全4847字) |
形式 | PDFファイル形式 (2903kb) |
雑誌掲載位置 | 48〜51ページ目 |
1858年(安政5年)創業の老舗企業。ゴマ油で5割近いシェアを持つ。人口減少や、若年層の料理離れなど逆風が吹く中、増収増益を続ける。「ゴマ一筋」を貫きながら、自ら需要を創出して市場を広げる地道な努力が成果を上げている。 東京都新宿区にあるイオングループの小型スーパー「まいばすけっと」。店内の調味料売り場に並ぶゴマ油はイオングループのPB(プライベートブランド)商品しかない。商品を絞り込みながら、P…
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