フロントランナー 小なれど新〜エーゼロ(ウナギ養殖・地域での起業支援) ウナギに挑む地域密着企業
日経ビジネス 第1944号 2018.6.4
掲載誌 | 日経ビジネス 第1944号(2018.6.4) |
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ページ数 | 2ページ (全2457字) |
形式 | PDFファイル形式 (1482kb) |
雑誌掲載位置 | 56〜57ページ目 |
山奥にある小学校跡地で、地元密着ベンチャーがウナギの養殖に乗り出した。林業で出た端材でいけすの水温を保ち、稚魚を放流し、資源と環境に配慮した養殖業を目指す。二ホンウナギは漁獲量が減少、さらに稚魚も国内外で不漁に陥り、国際自然保護連合(IUCN)に絶滅危惧種と区分されている。そんな中、岡山県発の地元密着ベンチャー、エーゼロが持続可能な養殖を目指し、一歩を踏み出している。 岡山市から自動車で2時間ほど…
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