企業研究〜シャトレーゼHD(菓子の製造小売り) 郊外型、海外で生きる
日経ビジネス 第1922号 2017.12.25
掲載誌 | 日経ビジネス 第1922号(2017.12.25) |
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ページ数 | 6ページ (全7658字) |
形式 | PDFファイル形式 (4822kb) |
雑誌掲載位置 | 58〜63ページ目 |
郊外のロードサイド店──。菓子の製造小売り「シャトレーゼ」の店舗には、そんなイメージが強い。だが今、東南アジアの都市部を中心に、海外で急速に店舗を増やしている。その強さを支えているのは、衰退がささやかれる日本の郊外で磨いた事業モデルだ。 「どのケーキにする? 新商品もおいしそうね」。週末の夕方、シャトレーゼの店舗には、ひっきりなしに客が押し寄せ、ホールケーキやアイスクリームなどが飛ぶように売れる…
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