敗軍の将、兵を語る〜不当廉売による窮状、訴える 林 正二氏 [工業組合もやし生産者協会理事長]
日経ビジネス 第1901号 2017.7.24
掲載誌 | 日経ビジネス 第1901号(2017.7.24) |
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ページ数 | 2ページ (全2766字) |
形式 | PDFファイル形式 (1194kb) |
雑誌掲載位置 | 76〜77ページ目 |
安売り競争で小売価格が下落している一方、原料費が高騰している「もやし」。収益性の悪化で生産者の廃業が相次ぎ、事業者数は8年間で約40%減少した。生産者団体は小売業者に対し、声明文を送付して窮状を訴えた。 2009年には全国で230社以上あったもやし生産者ですが、約40%の100社以上が廃業しました。現時点で130社以下となりましたが、廃業を検討する事業者も少なくありません。400億円規模の産業です…
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