フロントランナー 小なれど新〜ボローニャFC本社(パンの製造・販売) 執念実った「おいしい非常食」
日経ビジネス 第1837号 2016.4.18
掲載誌 | 日経ビジネス 第1837号(2016.4.18) |
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ページ数 | 2ページ (全2393字) |
形式 | PDFファイル形式 (1628kb) |
雑誌掲載位置 | 46〜47ページ目 |
柔らかくておいしいという評判の非常食用の缶詰パンが、法人向け中心に大ヒットを続けている。おいしさと長期保存を突き詰めた執念が実り、東日本大震災後の備蓄需要増という波に乗った。 1カ月待ちでも予約の絶えないパンが注目を集めている。デニッシュパンの製造販売を手掛けるボローニャFC本社(東京都台東区)の「缶deボローニャ」。3年の長期保存が可能な、非常食用の缶詰パンだ。 非常食のパンといえば、固くてパサ…
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