未来テック〜ゲノム解析で苗を短期で改良[タキイ種苗]
日経ビジネス 第1821号 2015.12.21
掲載誌 | 日経ビジネス 第1821号(2015.12.21) |
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ページ数 | 3ページ (全3430字) |
形式 | PDFファイル形式 (3801kb) |
雑誌掲載位置 | 78〜80ページ目 |
食糧危機や嗜好の多様化で野菜や果物の品種改良へのニーズが高まっている。しかし、品種改良は10年単位の時間がかかるのが当たり前。ニーズに対応できていなかった。そこに一石を投じたのがタキイ種苗。ゲノム解析技術などで3年に短縮することに成功した。 東京ドーム15個分の広さを持つ滋賀県湖南市の研究農場で11月12日、1つの新種トマトがお披露目された。その名は「桃太郎ピース」。一般的な品種に比べて、糖度やう…
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