時事深層 マーケット潜望鏡〜【街角景気指標】外食失速、増税と時間差
日経ビジネス 第1766号 2014.11.17
掲載誌 | 日経ビジネス 第1766号(2014.11.17) |
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ページ数 | 1ページ (全1361字) |
形式 | PDFファイル形式 (292kb) |
雑誌掲載位置 | 22ページ目 |
日本フードサービス協会が発表している外食チェーンの売上高は6月以降、前年同月を下回って推移している。4月の消費増税後、2カ月間は堅調を維持したが増税の影響が遅れて表れた。 業種別に見ると、ファミリーレストランが6月中旬〜7月にかけて失速しており、これが全体のマイナスにつながった。増税後に消費財メーカーは相次いで新製品を投入。外食チェーンもメニュー改定などで対応した。各業界の対応が奏功し、4〜5月…
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