NIKKEI BUSINESS CULTURE [GOODS]〜日の丸ブランドが仕掛ける無水調理ブーム
日経ビジネス 第1762号 2014.10.20
掲載誌 | 日経ビジネス 第1762号(2014.10.20) |
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ページ数 | 2ページ (全2216字) |
形式 | PDFファイル形式 (1585kb) |
雑誌掲載位置 | 98〜99ページ目 |
鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」 手に入れるまで最大15カ月待ちと言われた人気の鍋がこの秋、生産体制の強化で、注文から3カ月で手元に届くようになった。その鍋の名はバーミキュラ。愛知県にある愛知ドビーが生んだメイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋である。 ホーロー鍋と聞くと、年配の読者なら白地にかわいい花柄の模様が付いた鍋を思い出す人も多いだろう。ホーローとは、鉄やアルミといった金属にガラス質の上薬を…
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