時事深層 マーケット潜望鏡〜【街角景気指標】乱高下するカレー市場
日経ビジネス 第1753号 2014.8.11
掲載誌 | 日経ビジネス 第1753号(2014.8.11) |
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ページ数 | 1ページ (全1400字) |
形式 | PDFファイル形式 (315kb) |
雑誌掲載位置 | 20ページ目 |
カレーが「国民食」と呼ばれて久しい。日本人の平均カレー摂取回数は年78回。つまり我々は週1回以上カレーを食べている計算になる。その市場規模はカレールーが約800億円、レトルトカレーは約400億円と言われている。 固形ルーは1950年に誕生。レトルトカレーは68年に開発された。その後、カレー市場は経済状況にあまり左右されることなく、緩やかに拡大を続けている。安定的な人気を誇るカレーだが、実はここ3…
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