NIKKEI BUSINESS CULTURE [HEALTH]〜健康志向の未来の野菜
日経ビジネス 第1748号 2014.7.7
掲載誌 | 日経ビジネス 第1748号(2014.7.7) |
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ページ数 | 3ページ (全2698字) |
形式 | PDFファイル形式 (1779kb) |
雑誌掲載位置 | 91〜93ページ目 |
不安定な天候が続くこの季節は、体力に自信がある人でも体調を崩しがちだ。適度な運動、サプリ…健康法は多数あるが、最も重要なのはやはり「食事」。そこで今週は、食べるだけで健康になることを目指す新しい野菜の話題から。HEALTH. 機能性農作物 ジュースと見間違うばかりに色鮮やかな紫の液体。だが口に含めば甘みはなく、ほんのりとしたコクと渋みを感じる。これはお茶だ。 サンルージュ──。緑茶で初めてカタカ…
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