時事深層 敗軍の将、兵を語る〜蟻馬 隆夫 氏[グレープストーン常務取締役] 東京ばな奈の袋に穴、回収遅れる
日経ビジネス 第1705号 2013.9.2
掲載誌 | 日経ビジネス 第1705号(2013.9.2) |
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ページ数 | 2ページ (全3049字) |
形式 | PDFファイル形式 (506kb) |
雑誌掲載位置 | 24〜25ページ目 |
「東京ばな奈」や「ねんりん家」など人気菓子を製造販売するグレープストーン。6月、カビ発生の可能性があるとして約35万箱の東京ばな奈を自主回収対象にした。生産ラインのロボットを撤去し、原因の徹底究明が今も続く。 「東京ばな奈」は1991年の発売開始以降、東京土産としてご愛顧いただいてきました。多くの皆さまに愛されてきたこの製品で、「カビが発生」という食品メーカーとして信頼の根幹に関わる問題を起こして…
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