特集 農協支配の終焉〜勝てる農業への4カ条 未来を拓く経営力
日経ビジネス 第1696号 2013.6.24
掲載誌 | 日経ビジネス 第1696号(2013.6.24) |
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ページ数 | 4ページ (全5886字) |
形式 | PDFファイル形式 (1094kb) |
雑誌掲載位置 | 38〜41ページ目 |
農協や補助金の支援に頼らず、TPP時代に備える生産者も出てきた。コメ以外では大規模化が進みつつあり、関税や為替に負けない独自の経営力を磨く。農業の「ボーダーレス時代」を勝ち抜き、日本の未来を拓くヒントがここにある。壱 国境を自ら越えよ「おいしい」を現地化 「炙りで、握ってください!」 香港の和食店でミシュランの1つ星を獲得した和牛懐石「デン」。昨年末、たまたま居合わせた席で、5つ星ホテル社長の子息…
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