特集 今こそ日本で稼ぐ 最高益の3社に2社は“内弁慶”●2章−2〜トリドール 「非効率」で安売り合戦と一線
日経ビジネス 第1645号 2012.6.11
掲載誌 | 日経ビジネス 第1645号(2012.6.11) |
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ページ数 | 2ページ (全2613字) |
形式 | PDFファイル形式 (1304kb) |
雑誌掲載位置 | 36〜37ページ目 |
少子高齢化の影響を受けやすいとされる産業の1つに外食がある。人口減による胃袋の減少が響いてくるだけでなく、高齢化により1人が食べる量も減ると見られているからだ。 そんな中で気を吐いている企業の1つがトリドール(14位)だ。企業名に覚えがなくても、同社の主力事業であるセルフうどん店「丸亀製麺」を知る人は少なくないだろう。 2012年3月期の連結売上高は前の期に比べ25.1%増の611億円で、うち9…
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