特集 The Most Influential People For Japan 次代を創る100人●HERO4〜木村 秋則[りんご農家] 複雑系の美しさ
日経ビジネス 第1614号 2011.10.31
掲載誌 | 日経ビジネス 第1614号(2011.10.31) |
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ページ数 | 2ページ (全2430字) |
形式 | PDFファイル形式 (409kb) |
雑誌掲載位置 | 52〜53ページ目 |
Text by 茂木健一郎 脳を出入力機械のように捉えると、限界がある。感動など様々な要素が複雑に絡み合って、脳は機能している。木村さんの畑を見た時、複雑な生態系が生み出す美しさがあった。それに引かれて何度、足を運んだことか。 これまでの農業では、農薬で害虫を駆除し、そこに肥料をまいて作物を作る。1つの側面から見ればそれは「効率的」ということになる。だが、甘みばかりを追求したリンゴは、点滴で育った…
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