ひと劇場 人〜川島 良彰 氏[日本サステイナブルコーヒー協会理事長] アミーゴを泣かせない
日経ビジネス 第1452号 2008.8.4
掲載誌 | 日経ビジネス 第1452号(2008.8.4) |
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ページ数 | 3ページ (全5115字) |
形式 | PDFファイル形式 (502kb) |
雑誌掲載位置 | 136〜138ページ目 |
コーヒー好きの青年は18歳で中米エルサルバドルに渡った。農園運営の経験を重ね、世界で最もコーヒーに精通した技師に。環境にも労働者にも優しい生産・流通の仕組み作りに立ち上がった。 業界での愛称は「JOSE(ホセ)」。18歳で渡った中米のエルサルバドルでは、クーデターによる市街戦に巻き込まれ、頭の真上を銃弾がかすめた。テロが日常的な場所にいたから、今でもレストランでは玄関が目に入る席を選び、壁を背にし…
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