編集長インタビュー 人〜柴田 明夫 氏[丸紅経済研究所所長] 食糧安保、見直し急務
日経ビジネス 第1430号 2008.2.25
掲載誌 | 日経ビジネス 第1430号(2008.2.25) |
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ページ数 | 3ページ (全4623字) |
形式 | PDFファイル形式 (564kb) |
雑誌掲載位置 | 94〜96ページ目 |
あらゆる資源が高騰する時代には従来の考え方は通用しないと強調。中国産冷凍ギョーザ問題も「食糧安保」の視点では対処法が変わってくる。日本の農業は抜本的な強化が必要と訴える。(聞き手は本誌編集長、佐藤 吉哉) 問 食糧や資源などの価格が高騰している底流に、世界の大きな構造変化があると指摘していますね。 答 過去の穀物価格は旱魃があれば上昇し、その反動で下落するという周期的なものでした。これが過去30年…
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