時流超流・トレンド〜ホットライン機能せず マクドナルドのトップが語る内部告発の限界
日経ビジネス 第1420号 2007.12.10
掲載誌 | 日経ビジネス 第1420号(2007.12.10) |
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ページ数 | 1ページ (全1572字) |
形式 | PDFファイル形式 (189kb) |
雑誌掲載位置 | 8ページ目 |
相次ぐ食品の偽装問題は日本マクドナルドホールディングスにも及んだ。ハンバーガーやマックシェイクに賞味期限切れの材料を使用、サラダやヨーグルトは調理日時を改ざん──。東京都内の加盟店による不正の疑いにマクドナルドが揺れる。「1971年の創業以来、初めての経験。海外でもこのような事例はない」(原田泳幸会長兼社長兼CEO=最高経営責任者)という不祥事に、直営店長や加盟オーナーらを集めてフードセーフティ…
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