敗軍の将、兵を語る 人〜加藤 博一 氏[ラーメン一番本部社長] 経営失敗、吉野家に駆け込む
日経ビジネス 第1413号 2007.10.22
掲載誌 | 日経ビジネス 第1413号(2007.10.22) |
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ページ数 | 3ページ (全5268字) |
形式 | PDFファイル形式 (376kb) |
雑誌掲載位置 | 171〜173ページ目 |
68歳で創業し、激安の180円ラーメンを売り物に急成長を果たした。全国約200店、中国にも進出したが運営体制を整えられずに経営が破綻。吉野家による全面救済が決まり、経営から退いた社長が敗因を語る。 180円ラーメン。 ラーメン一番本部はこんな激安さを売り物に、急成長を遂げました。 創業は1997年で、私は68歳でした。高齢にもかかわらず、競争の激しいラーメン業界に参入したのは、そこに強い思い入れが…
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