時流超流・トレンド〜吉野家、次はラーメン 倒産チェーン刷新、M&A攻勢の試金石に
日経ビジネス 第1412号 2007.10.15
掲載誌 | 日経ビジネス 第1412号(2007.10.15) |
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ページ数 | 1ページ (全1489字) |
形式 | PDFファイル形式 (154kb) |
雑誌掲載位置 | 8ページ目 |
味やメニューだけでなく、社内の風土もすべて抜本的に見直す−−。民事再生法の適用を申請したラーメン一番本部(大阪市)からの事業譲渡により、ラーメン分野へ進出する吉野家ホールディングス(HD)が今後の方針を明らかにした。 民事再生法の適用でラーメン一番本部は清算、吉野家HDが約5億円で事業を買い取る。従業員はそのまま引き継ぎ、190あった店舗のうち優良物件と目される約130店舗を引き受けた。この資産…
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