時流超流・トレンド 売れ筋探偵団〜狙うはポスト讃岐、富士吉田は歯ごたえ十分 うどんを求めて富士山麓へ
日経ビジネス 第1380号 2007.2.26
掲載誌 | 日経ビジネス 第1380号(2007.2.26) |
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ページ数 | 1ページ (全1234字) |
形式 | PDFファイル形式 (114kb) |
雑誌掲載位置 | 22ページ目 |
富士山の北麓に位置する山梨県富士吉田市。市内のどこからでも、富士山の残雪の様子や沢の陰影までくっきりと見える。人口およそ5万4000人の静かな街が土、日曜日ともなるとにわかに騒がしくなる。市街地で、県外ナンバーの自動車や観光客の姿を見かけることが増える。 彼らの目的は、「うどん」だ。「吉田のうどん」と呼ばれるうどんを食べに、遠路はるばるやってくる。その最大の特徴は「歯ごたえです」と、財団法人ふじ…
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