小さなトップランナー 企業〜直本工業(業務用蒸気アイロンの製造・販売) アイロンが救った会社の危機
日経ビジネス 第1361号 2006.10.9
掲載誌 | 日経ビジネス 第1361号(2006.10.9) |
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ページ数 | 2ページ (全2883字) |
形式 | PDFファイル形式 (160kb) |
雑誌掲載位置 | 78〜79ページ目 |
“蒸気”を使った調理器具や美容機器で存在感を高めている。元は業務用のアイロンメーカー。その技術と経験が持ち味だ。市場の縮小という危機を乗り越え、飛躍のきっかけをつかんだ。 わずか90秒で、きれいな焼き色のついた餃子が焼き上がった。 東京・大井町。ここは低価格ラーメンなどを手がける「熱烈中華食堂 日高屋」の大井町店である。ラーメンやチャーハン、定食など豊富なメニューを揃える日高屋。その中でも、160…
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