時流超流・トレンド スクープ〜ワタミが焼肉店に参入 豪州産と国産牛を揃え、年30店開く
日経ビジネス 第1327号 2006.2.6
掲載誌 | 日経ビジネス 第1327号(2006.2.6) |
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ページ数 | 1ページ (全1571字) |
形式 | PDFファイル形式 (86kb) |
雑誌掲載位置 | 8ページ目 |
「ワタミが今回の新業態で年内に出店する30店舗のすべてを、今、強いと言われている焼き肉チェーンと同じ商圏に出す。その方がお客様も比較しやすい」(ワタミの渡邊美樹社長)−−。 米国産牛肉の輸入再禁止で揺れる焼き肉業界に、逆張りの動きが起きる。ワタミが今年3月20日、焼き肉を主体とした新業態「焼肉居食屋 炭団(たどん)」を出店する。豪州産牛肉と国産牛肉を使った焼き物メニューのほか、グループ会社の農場…
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