誤算の研究 企業〜味の素 油断と依存の罠
日経ビジネス 第1315号 2005.11.7
掲載誌 | 日経ビジネス 第1315号(2005.11.7) |
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ページ数 | 5ページ (全7440字) |
形式 | PDFファイル形式 (127kb) |
雑誌掲載位置 | 56〜60ページ目 |
味の素の2005年9月中間期は、営業利益が当初予想を大幅に下回る。リジン頼みの収益構造が中国企業の台頭で揺らぐ総合食品の最大手。 トップシェアの商品分野を数多く抱える国内食品でも変調は起きていた。リジンでの油断甘く見た中国巨大工場の攻勢 「欠品せず、安定的に入ることが確認できれば、11月にも、中国メーカーの製造するリジンを採用したい」 有力配合飼料メーカーの購買担当者は本誌の取材に対してこう明かし…
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