戦略フォーカス 業態開発〜サイゼリヤ(外食チェーン) あえて挑むハンバーガー店
日経ビジネス 第1313号 2005.10.24
掲載誌 | 日経ビジネス 第1313号(2005.10.24) |
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ページ数 | 3ページ (全4458字) |
形式 | PDFファイル形式 (134kb) |
雑誌掲載位置 | 50〜52ページ目 |
低価格路線で急成長したサイゼリヤがハンバーガー市場に参入した。約750店舗のファミリーレストランで築いた野菜の独自調達が武器だ。第2の柱に据えようと、健康志向の低価格ファストフード店を目指す。 「米国では約1万4000店舗ある『マクドナルド』が、日本では4000店舗に届かず、足踏みしている。なぜ、店舗が増えないのか。ここを突けば、我々にビジネスチャンスがある」 低価格メニューが売り物のイタリアンレ…
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