小さなトップ企業 経営〜ザ鈴木(おにぎり用乾燥海苔入りシート包装機の製造・販売) 開発者魂で「国民食」支える
日経ビジネス 第1290号 2005.5.9
掲載誌 | 日経ビジネス 第1290号(2005.5.9) |
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ページ数 | 2ページ (全2997字) |
形式 | PDFファイル形式 (135kb) |
雑誌掲載位置 | 72〜73ページ目 |
市販のおにぎりを包む乾燥海苔入りシートの包装機で市場を独占する。おにぎりの製造に関する各種機械を開発し、取得した特許は200件以上。顧客へのサービスも徹底し、包装する技術で日本の食文化を支える。 日本人の国民食といえば、おにぎりを真っ先に思い浮かべる人が多いのではなかろうか。家庭の味だったおにぎりは、今や全国のコンビニエンスストアなどで、毎日約1000万個が販売されている。おにぎりを量産する技術も…
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