時流超流・トレンド 売れ筋読み筋〜食の世界で盛り上がる沖縄ブーム 物産専門店は渋谷にも進出
日経ビジネス 第1263号 2004.10.18
掲載誌 | 日経ビジネス 第1263号(2004.10.18) |
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ページ数 | 1ページ (全1305字) |
形式 | PDFファイル形式 (31kb) |
雑誌掲載位置 | 24ページ目 |
「沖縄の食」がちょっとしたブームの様相を呈している。観光地としての沖縄が日本人の間に定着し、食文化に親しみを持つ人が増えたこと、出身タレントの活躍で沖縄のイメージが従来以上に向上したこと、沖縄の食材が健康志向の流れにうまく合致したことなどがその背景にある。商業ビルの中でも盛況 今年9月、食品や酒類などを扱う沖縄物産店「わしたショップ」が東京・渋谷にオープンした。店は居酒屋などが多く入居する商業ビ…
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